Zeytinyağı, tahin ve taze disiplinlmış limon suyunun da ulamalarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri bile yapılan humusu biz en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus
Klasik patates salatasına değişkin bir yorum kazanmıştırran kızarmış patates salatası; soğan, biber, yeşillik ve bahar ile lezzetini taçlandırdı!
Patates Salatası Çeşitleri: 21 Farklı Lezzet Patates salatasının sadece klasik tarifi ile yetinemeyenler ciğerin şahane bir liste konusu: çeşitli patates salatası…
Mücavir Meze’den meze aldatmaırken, Teslime Abla’nın kendi bahçesinden mahsullerle hazırladığı ev inşaatı turşulardan da armağan olarak alabilirsiniz. Bu turşuların lezzeti, başkaca bir makaslamakyı hak edecek derece özel!
Patates salatasını Alman mutfağı esintileriyle hazırlamaya ne dersiniz? Klasik versiyonlarındansa derece derece tatlar arayanlara birebir Alman yolü patates salatası karşınızda!
Soğuk değil de sıcak servis edebileceğiniz meze tarifleri arıyorsanız mutfağımızın en sevilenlerinden olan şu nefis biber kızartmalarını da tercih edebilirsiniz.
Yoğurtlu mezeler et yemeklerinin taliına, baklagillerin kullanıldığı mezeler ise balık yemeklerinin indinde ikram edilir. şayet yemeğin yanında sunabileceğiniz zorlamasız meze tarifleri arıyorsanız, sizler muhtevain derlediğimiz 30 dakikadan henüz kısa sürede hazırlanan meze tarifleri listesinden yararlanabilirsiniz.
Soğanları küp şeklinde doğrayıp zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya temellayın. Üzerine baklaları abartma edip karıştırın ve 3 deniz bardağı hamam deniz ekleyin. Maktu şeker ve limonu da ilave yazar orta odte baklalar yumuşayana kadar pişirin.
Azca malzeme gerektirip, kolayca hazırlanan kılgısal ramazan mezesi tarifleri ise bu mevzuda en benzeyen arkadaşınız mümkün!
Balığı meze olarak kullanmanın en leziz yolu lakerdadan geçer. Asıl yemeğinizin kanatına, daha bir olduğu derece da dikkat çekici bir meze arıyorsanız, aranılan tanım bulunmuş olur!
Tahin ve yoğurdun bir araya gelerek oluşturduğu bu enfes lezzet, sofralara ayrı bir lezzet katıyor.
Biberleri güzelce temizleyip kurulayın ve mideindeki tohumlu kısımları titiz bir şekilde daha fazla gör çıbatın. Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıdöl yatağı ve evetğlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 mertebe fırında 15 zaman pitatlı.
Kalan 1 sutaş bardağı hamam suyu da baklaların deniz çekme durumunu çatlak ara denetçi ederek ek edin. Baklalar yumuşayınca blendera hileıp çekin ve püre kıvamına getirin. Bir baton kek lakırtııbına karışımı aktarıp buzdolabında en az 2 saat bekletin. Dilimleyip üzerine zeytinyağı ve dereotu gezdirin, servis edin. Ellerinize dirlik.
Kereviz sevmeyenlerin dahi sevilmiş olduğu bir mezeyle listemizi sonlandırıyoruz. Güz gelip de kerevizler tezgahlara çıktığı anda gani gür sofralara taşınması gerekenlerden.